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作者:admin 2019-11-08 16:11 浏览

原标题:排长队喝咖啡的理由,吾们帮你想了26个!

996的都市节奏,除了外卖幼哥的靠谱度和便利店的通俗度,最能带来愉快感的莫过于办公室楼下咖啡馆的那杯咖啡了。

这么望来,澳大利亚各大城市的宜居指数高居不下,约略与 Aussie 们对咖啡挑剔的喜欢,以及高品质咖啡馆遍地大有有关?

澳白是谁发明的?喝咖啡也讲究咖啡豆的原产地?还有带你往转咖啡店的旅游体验?……让你打飞的往澳大利亚喝咖啡的理由,可能还不光仅有下面的A-Z个!

睁开全文

Aussie Lifestyle

咖啡,是一种生活手段

倘若你问“澳”式生活手段是什么?想一想其实真的很难用一两个词语概括。简化一下题目:澳大利亚人是怎么样的呢?先天的笑天派,高枕而卧?喜欢玩儿,会享福生活?…… 脑海中立刻可以蹦出多数个形容词。

在澳大利亚,异国什么“难题”是不克用一杯咖啡解决的。

在悉尼、墨尔本等城市,大大幼幼的咖啡厅遍布街头巷尾。有设计感满分的精品咖啡店,也有路边支个幼摊的移动咖啡店!Aussie 在,咖啡店在。不怕排长队喝咖啡店,就怕你嫌一杯喝不足!

Barista

咖啡师

©上图 Pic : blacklistcoffee.com.au/

© 下图 Pic :Exterior of Industry Beans

Barista 这个词来自意大利语,本意为“调酒师”,现清淡指代咖啡师。

咖啡师是一家咖啡店的灵魂,在澳大利亚也不破例。

“喜欢用产自那里的咖啡豆?”

“出杯量众大?”

“习性用什么磨豆机?”

回应不出这些题目,可当不了澳大利亚的咖啡师哦。

“工匠精神”用在别名相符格的咖啡师身上最正当不过。从最基础的磨豆和行使咖啡机,到打奶泡、拉花,到意识各种烘焙手段和每种咖啡豆的特性,咖啡师要经过年复一年的演习,才能十足融会贯通地行使到每一杯咖啡的制作过程中。

Cupping

杯测

在墨尔本,许众咖啡店都会按期做杯测会——用相通的配方和制作手段来冲煮迥异的咖啡豆,借此来感受迥异咖啡豆的香味、甜度、酸度、风味和醇厚度等。咖啡店经过举办这类的“品鉴会”,也可以教会宾客们如何品鉴咖啡。

⭐ Tips:

倘若你也对杯测感有趣,可以到 Campos Coffee Newtown 试试望——它除了上过Discovery 频道之外,还被《纽约时报》评价为:情愿坐 22 个幼时的飞机,从纽约到悉尼来一尝的咖啡馆哦。


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